정선당 - 부천시, 경기도

박준혁

닭곰탕 같은 국물의 토리파이탄. 간이 세지 않아서 좋다. 고명으로 올라가는 닭가슴살은 수비드로 익혀 부드럼다. 닭껍질교자는 바삭하면서도 고소한 맛이 일품이다.

+ 매운파이탄 라멘이 엄청나다. 매콤하면서도 진한 닭국물이 매력적이다. 미소파이탄은 갈은 고기가 들어있어 밥을 말아 먹을때 제일 맛있다.

치킨가라아게는 껍질 부분이 바삭해서 좋다.

Tiger L.

-정선당
-경기 부천시 원미구 상동 545-18
-토리파이탄의 한국식 사골라멘
-반숙계란과 수비드된 닭가슴살,,진하면서도 깔끔한 닭사골 육수가 액설런트
-오픈런을 했음에도 불구하고 겨우 입장~~safe
-토리파이탄 8,500원

#정선당 #부천맛집 #토리파이탄맛집 #과노c슬기로운미식생활

Seoha Y.

정통 일본식이라기 보다는 한국인에 입맛에 맞춘 닭육수 베이스의 라멘집.
일본 라멘이라기 보다는 진~한 닭곰탕 라멘이라고 보면 될듯..
라멘 입문자에겐 이보다 좋은 시작이 없을 정도…

가격적인 부분에서나 음식의 맛으로 보나 상당히 훌륭하다.
적절한 간의 진한 육수와 수비드 닭가슴살, 차슈 그리고 반숙의 일본 삶은 달걀 토핑..군더더기 없는 음식이라 표현할 수 있다.
토리파이탄은 기본, 매운 파이탄은 신라면 맵기정도?..가츠동도 전문점이라고, 아니 그이상의 퀄리티인듯..

테이블은 없고, 8석이 전부인 협소한 장소이지만, 주방장 사장님과 직원한분이 원활한 역할 분담으로 웨이팅을 최소화하며 가게 곳곳에 사장님의 글들이 사람을 따뜻하게 해준다.

종종 생각날거 같은 라멘이다.

김유민

매운 파이탄과 시그니쳐인 미소파이탄과 가라아게를 먹었습니다.
일단 닭가슴살이 수비드라 너무 부드럽고 맛있었고 국물이 진해서 좋았습니다.
개인적으로 미소 파이탄이 더 매력있는 국물을 가진것 같습니다.
식사전 토마토 껍질 벗긴 것을 주시는데 이게 참 달달하며 맛있었던것 같습니다.

Chihoon S.

색다르면서 맛있었습니다.

그냥 파이탄으로 먹었으면 자칫 심심하거나 느끼했을 수도 있었겠지만, 매운파이탄의 매운맛과 닭육수가 잘 어울렸습니다.

밥 리필때마다 닭고기 1조각씩 얹어 주셔서 마음까지 든든하게 잘 먹었습니다.

ha S.

일본 라면을 찾다가 우연한 계기로 찾은 곳

1. 육수가 매우 좋습니다.
- 오랜 시간 우려서 그런지 맛이 매우 진하고 특히나 아버지가 너무 짜거나 느끼하면 식사를 안하시는데 완식 하셨습니다.

2. 라면의 면도 적당하게 씹히는 맛이 좋습니다. 가라아게도 주문하면 그 때 직접 튀겨서 따끈딱끈하고 바삭 거림이 좋습니다.

3. 서비스적인 부분도 좋습니다. 특히나 라면이 나옴과 동시에 짜거나 싱거우면 알려달라고 하시는게 좋습니다.
다만, 안내글로 써두신게 살짝 작은게 아쉽습니다.

4. 장소는 살짝 작아서 많아야 8명 정도 동시 식사가 가능하니 식사시간보다 조금 일찍 가거나 아예 늦게 가는걸 추천 드리고 싶습니다.

대부분 만족하며 저희 아버지도 재방문 의사 있습니다.

정삑삑

닭 육수 베이스의 라멘집.

오픈 시간 얼마 지나지 않아 갔는데도 대기가 꽤 있었습니다.

미소파이탄과 가라아게를 주문하였고, 라멘은 카타메 보다는 후츠우에 가까워 조금 아쉬웠습니다. 하지만 토핑으로 있던 계란의 익힘 정도도 좋았고 토핑들이 부드러워 좋았습니다.

가격도 합리적입니다. 이 주변에 사실 갈만한 곳이 많이 없는데 괜찮은 선택지입니다.

가라아게는 약간 냄새가 났고 밑간이 아쉬웠습니다.

혼자 요리하고 설거지하시고 정리하시고 대기 부르러 가시고하여 로딩이 있습니다.

주차 가능합니다.

임성진

일반적인 돈츠코, 미소가 아니라 닭을 오래 고은 육수를 사용하여 신선했습니다. 닭을 오래 고았다? 예 그렇습니다 삼계탕 입니다. 고명은 닭 가슴살 수비드와 차슈, 달걀과 멘마, 파로 단순하지만 본식과 잘 어울립니다. 좀 드시다가 청양고추 추가하면 또 새로운 맛입니다. 가라아게도 염지가 잘 되있고 바삭하게 나와 맛있게 잘 먹었습니다. 튀김옷은 거의 없는 타입입니다. 멀리가지 않아도 일부러 찾아가지 않아도 사는 근처에 맛있는가게는 얼마든지 있습니다.